Au barbecue
Tapas du moment*
*Notre carte est amenée à évoluer en fonction des arrivages
PLAT SIGNATURE
IRISH ANGUS SHORT RIBS
49 €24 Hour slow cooked in Guiness, pommes dauphines
À la Carte
Eryngii
7 €Crème portobello, jaune confit, parmesan
Cauliflower Barbecue Wings
8 €Tzatziki Wasabi
Halloumi
9 €Miel, Epices, Citron
Aubergines, Scarmorza fumée
9 €Gambas
12 €Aji amarillo, Piri piri, Cacahuètes
Truite Miso
13 €Emulsion Gingembre, Coco, Curcuma
Poulet Teriyaki
13 €Satay, Sarrasin
Echine malt vinegar
14 €Pink lady, Kale, Black garlic
Carré d'Agneau
15 €Raifort, Green chutney, Kumquat
Chili Pulpo
16 €Aji verde, Crispy Patatas brava 2.0
Desserts
Crème Pistache
8 €Framboise
Figue Blue Cheese
11 €Tuile de noix, Réduction au vin rouge
Ananas Piment
14 €Choco coulant, Mousse coco