Nos boissons

Aromatique franche, notes de fleurs des prés, pomme, poire et amande, la bouche est ronde et tendue par une belle minéralité.

Légère macération, aux notes d’agrumes, zestes de citron et poire, une bouche de caractère, gourmande, soyeuse avec de très discrets tanins.

Vinifié comme un vin rouge, appelé vin orange ou « de macération ». Arôme riche et expressif de fruits confits, de gingembre et d’agrumes. En bouche, présence tannique discrète, volume merveilleusement équilibré par la tension minérale du calcaire.